咸鱼粥家常做法，咸鱼粥家常做法大全

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本文目录

1. 溜虾仁糖醋虾做法
2. 月子餐糖醋虾的虾的虾做法
3. 油爆虾的家常做法

溜虾仁糖醋虾做法

食材清单:基围虾750克，速冻青豆100克，做法做法淀粉10克 
，大全大全盐5克 
，窍门料酒15亳升 。家常家常

做法步骤:

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、糖醋糖醋准备材料。虾的虾鲜虾去头、去壳、剥虾仁 。(虾头可以留着  ，以后可以做虾头炖豆腐、椒盐虾头
、虾头香菇味噌汤等)

2、将虾仁放在案板上，用小刀沿着虾背划一刀，不要切断 ，取出虾线。

3 、将虾仁洗净
，沥干水分后加入2.5克盐 ，淀粉，料酒拌匀，放入冰箱冷藏室冷藏腌制半小时 。

4、准备一小锅，放入清水 
，水开后 ，放入速冻青豆，焯烫20秋后捞出，浸入冷水碗中 ，晾凉后取出 ，沥干水分，备用 。

5 、锅中加入少许油，中火，油温8成时，倒入腌好的虾仁
，快速滑散，虾仁变色后 ，倒入青豆一起翻炒均匀
，炒到虾仁变红，加入2.5克的盐调味即可

月子餐糖醋虾的做法

食材 ：

鲜虾15只、白胡椒粉5g 、姜丝5g、盐1勺、料酒1勺 、酱油1勺
、醋2勺、糖4勺、清水少半碗 、淀粉5g

做法 ：

1、鲜虾洗净，开背去虾线 ，放白胡椒粉 、姜丝  、少许盐、料酒腌制20分钟左右；

2、调糖醋汁
：1勺料酒、2勺酱油 、2勺醋、4勺糖、少半碗清水
、1勺淀粉搅拌均匀待用；

3、马克西姆不粘锅倒油，然后把虾放进去中火煎 ，待外皮炸酥后捞出；

4
、把油倒出去一些留底油 ，倒入糖醋汁烧开，再倒入之前煎好的虾，颠勺出锅即可

油爆虾的家常做法

食材：虾1斤
、姜3片
、葱1根、盐1小勺
、生抽1小勺、料酒1勺、白糖半勺、植物油适量 。

1、虾挑去虾线 ，剪去虾枪、虾须、虾脚，洗净后沥干水分;

2 、锅中放油，油热后放入虾，炸至虾壳酥脆时，捞出沥油;

3、锅中留适量底油，爆香姜片 、葱白;

4、放入炸好的虾 ，翻炒片刻;

5、加入盐
、白糖、料酒、生抽和适量清水 ，大火烧开;

6、快速翻炒至收汁，关火后撒入葱段，炒匀后即可出锅 。

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