干豆角的家常做法 ?凉拌干豆角的家常做法
时间:2025-06-08 04:27:35 出处:悦刻旗舰商城阅读(143)
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本文目录
黄尖鱼怎么做好吃,黄尖鱼的做法吃法
1.黄尖鱼两条 。
2.把鱼鳞刮掉 ,大全炖黄肚子掏空 ,黄尖鱼头去掉(鱼头太大,家常尖鱼还没有肉 ,做法直接丢掉)
3.收拾干净的大全炖黄黄尖。
4.锅里面放油小火煎。黄尖
5.翻面继续煎出脆皮。家常尖鱼
6.佐料准备好。做法
7.放入各种佐料 。膨出香味 。
8.放入醋 、生抽、老抽、蚝油。
9.放入水。
10.大火煮开 。
11.盖上锅盖炖20分钟 。
12.香喷喷的黄尖出锅了!开吃哈 !
黄竹笋干怎么泡
1、高压浸泡法。将干竹笋洗净放入高压锅或电饭煲内 ,加入足量清水没过竹笋 ,焖盖煮约20分钟煮至发软 ,捞出撕成丝或切薄片放入清水盆内常温浸泡3小时以上 ,之后随吃随取烹饪即可;
2 、小苏打焖煮法。将干竹笋放入盆内 ,加入足量热水没过竹笋,下入一勺小苏打拌匀 ,加盖焖泡1小时左右 ,之后捞出切片或丝 ,放入锅内煮10分钟 ,取出洗净即可烹饪。
泡发竹笋的小技巧
(1)建议泡干竹笋尽量泡一天以上 ,采用先高压焖煮20分钟后切片浸泡一晚上的做法 ,竹笋不但可以泡的又白又大,而且炒出来口感很清甜嫩脆,老人小孩都爱吃 。
(2)如果您很急着烹饪干竹笋不得已用第二种做法 ,那么建议在最后切完下锅焖煮时同时加入一勺白糖一起焖煮 ,这样煮好的竹笋能够回来一些甜味 ,洗净后炒出来味道不至于不好吃 。
韭菜甲鱼的各种做法
主料 :甲鱼1只,冬瓜半个 ,红枣10枚料酒2大勺,盐23勺,葱姜各2大片 ,清鸡汤1500毫升
做法:
1、甲鱼宰杀洗净 ,用开水煮一下 ,去黑衣,割开四肢,去腿油,洗净 。
2、冬瓜削皮 ,切片,备用 。
3.韭菜去除黄尖儿 ,洗净 ,切段儿,备用 。
4 、砂锅中参加清鸡汤以及质料、料酒、葱姜,然后用小火煲至甲鱼软烂 。间隔菜熟的末了15分钟 ,把韭菜放入锅里。
4 、加盐,拣除了葱姜便可。
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